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いきなりステーキ社長が教える!キャンプでも使えるステーキの焼き方

みなさん、いきなり!ステーキに行ったことはありますか?

安くて美味しいお肉を食べられると大人気のお店です。

お客さんの回転率を上げ、原価率70%という驚異的なコスパの高さを実現しています!

そんな、いきなり!ステーキの名物社長・一瀬邦夫さん直伝の美味しいステーキ肉の焼き方が収められた動画がこちらです。

いきなりステーキ社長直伝! 家で厚切りひれステーキを美味しく焼く方法

焼き方のコツをまとめるとこんな感じ↓

  1. 焼く前に肉を常温に戻す
  2. 肉の厚みに合わせて塩胡椒の量を調整する
  3. フライパンの温度は220〜230℃
  4. 中火ぐらいでじっくりと焼き色を付けていく
  5. 肉をフライパンの上で移動させながら新しい熱を利用する
  6. ひっくり返したら弱火で蓋をする

これを覚えておけばキャンプでも美味しいステーキが焼けそうですね!

今日も動画主さまに感謝。チャンネル登録はこちら。

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